正名

北市府正名 滷肉飯非「魯」肉飯
民眾：不如關心營養午餐有無塑化劑
2011年 06月20日
【施春美╱台北報導】四月發行的《米其林綠色指南──台灣篇》指台灣小吃「魯肉飯」源自中國山東，台北市長郝龍斌昨說，該指南錯誤解讀，北市府將推動正名，除與出版社洽談增列介紹「台灣滷肉飯起源為台灣本地」，另邀餐飲業宣傳滷肉飯緣起台灣。有店家支持正名，也有人批評「多此一舉，大砲打小鳥。」
不會要求業者改名
《米其林綠色指南──台灣篇》在台灣必吃美食小吃章節中，將「魯肉飯」定義為源自山東的料理。郝龍斌昨說，滷肉飯的滷是指烹調方法，並非山東簡稱的魯，北市府準備向聯合國申請把北市列名為「美食之都」，也著手推動滷肉飯正名運動，要將滷肉飯推上國際。
北市府發言人張其強說明，正名方式是向該指南的出版社要求，增列介紹台灣以碎肉、滷汁烹煮再淋在飯上的滷肉飯，「山東或許有魯肉飯，北市府並不要求出版社刪除原有介紹。另盼以滷肉飯的台語音譯成英文，來介紹該道小吃，但不會要求魯肉飯業者改名。」
美食家費奇認為，魯（滷）肉飯緣起台灣無庸置疑，北市府此舉立意良善，「但若不要求撤下原有版本，陸客來台看到招牌有兩種版本，恐產生疑慮。」她建議，北市府應呼籲魯肉飯業者更名為滷肉飯，才能名實相副。

「顧客只在乎好吃」
鬍鬚張魯肉飯董事長張永昌說，該店是早期招牌廠商誤寫成魯肉飯，因而誤傳至今，他雖認為正名是好事，但不會因此改名。全台有二十多家分店的金仙魯肉飯老闆蔡東華認為，顧客只在乎好不好吃，「北市府真是多此一舉。」
民眾鄭惟仁批評，郝龍斌以台北市長高度來研究魯（滷）肉飯源起，「實在浪費資源，此舉是大砲打小鳥，還不如多關心學童營養午餐有無塑化劑。」


消息來源：蘋果日報新聞

何必強要人家改名，別人用的招牌店名，已經很多年，就算不對也可將錯就錯，最主要是老闆客人之間早已習慣。
由其自然發展就好，改不改名根本不是重點，重點是讓民眾知道兩者之間的差異如此而已。